「（米を）研ぐ」を英語で言うと？

おはようございます、Jayです。

新米が出てきたので米不足は解消されましたね。

炊く分のお米を計量したら次に水で研ぐ（洗う）かと思います。

このお米を「研ぐ」を英語で言うと？

「研ぐ」＝“wash”（米：ワッｼｭ、英：ウォッｼｭ）, “rinse”（米英：リﾝｽ）

例：

“Please wash rice after you measure it. ”

「米を計量した後は研いでください。」

“How?”

「どうやって？」

“First, place rice in a bowl and submerge with water. Second, gently swirl around the rice with you hand and drain the water. Repeat the process for a couple of times.”

「1、ボウルに米と米が完全に浸かるほどの水を入れる。2、手を使って優しく米をかき回して水を切る。これを2回ほど繰り返してください。」

“wash”（洗う≒汚れを取る）⇒「研ぐ」

日本語で「米を洗う」と言ったりしますか？

私の友達の一人に台湾人のお母さんを持つ人がいるのですが、そのお母さんは米を“洗う”と聞いて洗剤を使おうとしたそうです。（友達談）

“wash”は一般的に石鹸・洗剤を用いるイメージがあるので、単語だけで誤解を生みたくない場合は“rinse”の方が良いでしょう。

もし“wash”を使って念を押したい場合は“wash with water and do not use any soap or detergent”（水だけで洗って石鹸や洗剤は使わない）と言ってください。

この“rinse”はシャンプーの後にする「リンス」のものです。

“えっ、大丈夫なの？”と思われている方もいらっしゃるかもしれませんが、実は“rinse”は「流す（ゆすぐ）」という意味で日本の「リンス」のような意味はありません。

みなさん、新米を味わいましょう！

私はまだ新米とそれ以外の米の味がわからない舌の持ち主です。(-_-;)

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Have a wonderful morning